あったかい週末

　昨日今日と風もあまり強くなくてあったかい週末でした。昨日は久しぶりに立川へ出てランチジャー買ってみたり（ロフトのセールで安くなっていたので）

　今日は久しぶりにボルシチを仕込みました。ビーツが大きすぎて、ほぼ「具」な中身。食べるスープというやつですね。最近生のビーツを置いているスーパーが増えてきてうれしい。缶詰のも、紀ノ国屋スーパーや成城石井とかで置いているかも。

　ビーツとトマトの缶詰、牛肉とキャベツ、じゃがいも、人参を煮込むだけの簡単スープ。鍋一杯できるので数日かけて食べます。